La buena comida en tu mesa
Lo mejor de la cocina italiana

En muchas ocasiones nos ponemos ha elaborar un plato y el resultado no es exactamente el mismo que el que muestra la foto que acompaña la receta. La mayoría de las veces es que no estamos utilizando unos ingredientes de calidad.

En Italia la comida es demasiado importante como para andarse con sustitutos de baja calidad. Es una forma de vida. El corazón de cada hogar es la cocina y es importante saber que una comida fantástica no tiene porque ser complicado o costoso.

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Cómo asar ajos en el horno

La mayoría de las veces, lo más simple es lo que más bueno está. Y este es el caso del ingrediente de hoy, el ajo. Quizás nos de reparo comernos el ajo sin cocinar, pero si está asado en el horno, la cosa cambia por completo.

Asar una cabeza de ajos es muy sencillo, y es una habilidad que debe conocer cualquier cocinero para poder añadirlo a un montón de recetas. Una vez que sepas hacer ajo asado, lo vas a utilizar para muchísimas recetas, y no querrás usar ajo crudo.

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