La buena comida en tu mesa

Cocina con tomates

Aunque se pueden encontrar durante todo el año en cualquier supermercado, cuando llega el verano están en su máximo esplendor de aroma y sabor.

Tienen muy pocas calorías, apenas 21 por cada 100 gr, y contienen abundantes minerales como potasio, fósforo, y magnesio, entre otros.

Cocina con tomates

Además de la forma tradicional de comerlos, en ensaladas, y como base de sofrito de multitud de guisos, también se pueden degustar en zumo, asados, rellenos, en brochetas, sopas frías, confituras, etc.

Os dejamos tres recetas para que podáis comerlos de otras formas y nunca os aburráis de ellos.

Tomates rellenos

Un segundo plato muy apetecible y sabroso.

INGREDIENTES

Sopa de tomate fría

Esta sopa es perfecta para el verano, pues además de ser muy refrescante, es saciante y muy ligera.

INGREDIENTES

Chutney de tomate

El chutney es una salsa que sirve de acompañamiento tanto a carnes como a pescados.

INGREDIENTES